Gà kho Gừng

Gà kho gừng dân dã mà nhà nhà đều thích bởi thịt gà mềm , gia vị thấm đều, nước kho thì mặn nhạt vừa phải, dùng để chấm kèm với rau hay dưa leo thì tuyệt.

Nội dung chi tiết:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà kho gừng:
-1,5 cân gà
-35ml nước mắm
-Một ít muối
-80g đường cát
-120ml nước
-45ml dầu thực vật
-1/2 củ hành tây vừa
-120g gừng tươi
-2 tép tỏi
-Một ít ớt khô
-3 gốc hành lá
Cách làm :
1. Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì bạn giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó bạn tắt bếp nhấc xuống và đổ nước vào. Khi thấy Caramen bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắc bếp hâm nóng lại một lúc là được

2. Băm nhỏ hành tây, thái sợi gừng và thái tỏi nhỏ, để sẵn chuẩn bị

3. Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng một phút. Kế đến, bạn cho thêm tỏi và phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra

4. Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút

5. Cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển nâu đều các mặt

6. Tiếp theo bạn cho Cramen, nước mắm , một ít muối, tiêu và ớt trộn vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút thì bạn cho gừng tỏi đã phi thơm ở trên vào

Gà kho gừng là món ăn khá quen thuộc với không ít người , dân dã mà cả nhà đều thích bởi thịt gà mềm, gia vị thấm đều, nước kho thì sánh , mặn ngọt vừa phải dùng để chấm kèm với dưa leo hay rau thì tuyệt

Khi ăn món này bạn xắt nhỏ hành lá lên dùng kèm, lượng gừng và tỏi có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của gia đình

Chúc các bạn Ngon miệng với món thịt Gà kho Gừng này nhé!